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2012年 京都桂に 夫婦二人三脚のミニベーカリー開店しました。


学生さんがゼミの課題で お店を取材に来られました
いくつかの店舗を取材して 広報誌を作成されるそうです

息子たちよりも若い学生さんに
事前に聞いていた質問の返答を用意してお待ちしました

お店の名前の由来
お店の歴史
お店のコンセプト
などなど

限られた時間内で うまくお伝えできるように
(おしゃべりな 妻がしゃべりすぎないように )

お話ししているうちに
わたしたち夫婦が ここで 何がしたいのか
自ら確認することができました

たった 1個のパンであっても
お客様をがっかりさせないこと

身体に安心安全なものを大切にされている方に
焼きたてのパンを食べていただきたいこと

そんなことを お話ししている間に

開店時のドキドキとはまた違った
胸のドキドキを感じました

毎日 毎日を繰り返すのではなく
毎日 毎日が新しい

そんな気持ちで 二人三脚 日々精進
これからも 続けていきたいと思いました

季節限定 秋メニュー

「パンプキンパイ」
「黒ごまおさつ」
「エリンギのピザ」

まもなく今季終了です

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今週も火曜日から土曜日まで
10時から19時まで営業します
みなさまのご来店をお待ちしています


31日 火曜日 は都合により午後5時までの営業になります
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2017.10.30 / Top↑
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