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2012年 京都桂に 夫婦二人三脚のミニベーカリー開店しました。


急に寒くなりました

暑い日は「ついこの前までは大雪だったのに」と思い
雪の日は「早く春にならないか」と思う

いつも ないものねだりです



6年前の今頃は開業に向けて
意気込みと不安でいっぱいでした

パン作りを学びに行った宿舎で見た ひこうき雲
今でも ひこうき雲を見るたびに あの時の気持ちを思い出します

いっしょにパン作りを学んだものの
お店のパンを作るのはもっぱら夫の役割で
ご存じのとおり
妻は少しのお手伝いと お店でうろうろしています



開店当初からの妻の希望のひとつ
「小鳥モチーフ作品のイベント」の開催も実現
6年目の冬にしてふと
どうして 「りとるばぁど」なのかな?と考え込んでしまいました
妻は 考え始めると 深みにはまるタイプです

先日その答えがわかりました
何人ものお客様から ヒントをいただいたんです

迷子のインコさんのこと
お家の鳥ちゃんのこと
鳥ちゃんをお迎えしようかという相談のこと
小鳥の飼い方のこと などなど

「りとるばぁど」だからと いろいろと話しかけていただいて
やっと わかりました

小鳥との暮らしのお役に立ちたいから
「りとるばぁど」なんだと


無添加生地のやさしいパンあります
お家に小鳥の家族がおられたら
小鳥のお話しませんか


わが家にも小鳥の家族がいます

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<お知らせ>

23日(木:祝)は臨時休業いたします

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2017.11.20 / Top↑
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